Kerti parti, kert nélkül

Mivel panellakásban élünk, nem adatik meg, hogy kerti partikat rendezzünk a hosszú nyári estéken. De azért egy pillanatra sem vagyunk hajlandóak lemondani a jóról, hiszen van egy szuper kis erkélyünk, amelyet maximálisan igyekszünk kihasználni, ahol nyáron minden este és hétvégéken is éljük az életünket, falatozunk, borozunk vagy éppen olvasunk, játszunk, semmit teszünk. Az egyik hétvégi estén is így történt és olyan szuper kis vacsi bulit rendeztünk, hogy azt bizony bármely kertes ház tulajdonos megirigyelhette volna. Szóval egy percre se gondoljátok, hogy lemaradtok bármiről, csak azért, mert nincs kertes házatok, irány a balkon.

Zöldfűszeres pulykanyárs

Hozzávalók:
50 dkg darált pulykahús
1 csokor petrezselyem
1 kis csokor snidling
néhány szál oregánó
néhány szál kakukkfű
2 szál újhagyma
2 cikk fokhagyma
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa

Az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverünk és a hűtőbe tesszük egy órára, hogy az ízek összeérjenek. Kivesszük a hűtőből, közepes gombócokat formálunk belőle és hurkapálcára nyomkodjuk a húst. Egy grillserpenyőt felhevítünk, kevés olajat teszünk bele megsütjük a húst. A legjobb az lenne ha szabad tűzön sülne, de ez nálunk most nem volt megoldható. 

Pitával, fokhagymás joghurttal és zöldségekkel tálaljuk.