Karácsonyi reggelek

Talán elképzelni sem tudok annál jobb érzést, mint amikor karácsony másnapján reggel elsőként fölébredek, miközben a család még alszik és kilopódzom, beülök a karácsonyfa alá és reggeli kávémat egy ilyen sütivel fogyasztom el. Nagyon várom már ezeket a napokat, próbáljátok ti is ki, ez semmihez sem hasonlítható.

Csokis mogyorós teasütemény

Hozzávalók:

10 dkg vaj

4 tojás

10 dkg porcukor

8 dkg darált törökmogyoró

5 dkg darált étcsokoládé

5 dkg aszalt áfonya aprítva

6 dkg rétesliszt

A vajat, a tojás sárgáját és a cukrot elektromos habverővel 10-15 percig keverjük, hogy jó habos legyen. Hozzáadjuk a mogyorót és a reszelt csokoládét. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan az előzőekhez adagoljuk. Legvégül a réteslisztet adagoljuk hozzá. Szilkonformába vagy vajjal kikent formákba adagoljuk és aranybarnára sütjük. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.