Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Egy esély mindenkinek jár

Valljuk meg őszintén: a tökfőzelékről mindenkinek van minimum egy rossz emléke, ha máshonnan nem, az iskolai napközis menzáról biztosan. Személy szerint ismerek olyanokat is, akik ezt az érzést magukkal hordozzák egész életükön keresztül és feláll a hátukon a szőr csak a puszta említése kapcsán is. Pedig akár hiszitek, akár nem, van egy teljesen más tökfőzelék, ami finom, krémes kaporral enyhén megbolondított, amiért bizony érdemes legalább egyszer feladni azokat a fránya elveket és elfelejteni a gyerekkori traumákat, higgyétek el megéri, adjatok egy esélyt neki LÉCCCI!
Tökfőzelék, ahogy én készítem

Hozzávalók:
1 kg gyalult tök
5 dkg vaj
citromhéj
só, bors
2 evőkanál keményítő
2,5 dl tej
2,5 dl tejszín
2 csomag kapor

A vajat egy edényben megolvasztjuk és rádobjuk a tököt. A citromból (lehetőleg bio) 2-3 vékony csíknyi héjat levágunk és azt is mellé dobjuk majd sózzuk, borsozzuk. Közben a keményítőt összekeverjük a tejjel és a tejszínnel. Ha a tök megpuhult, de még kissé roppanós, ráön…

Legújabb bejegyzések

Rózsás málna

Sósan édes vagy édesen sós?

Kétszersült

Februári karácsony

Sós vagy édes? Mindkettő...

Ebéd utáni nasi

Retro feeling, új ízek

Pink kisses

Melegítő

Kisült-e már a kalácsom?